Хмель вью́щийся
Характеристика растения Хмель обыкновенный (или хмель вьющийся) — многолетнее травянистое двудомное растение, мощные вьющиеся стебли которого поднимаются на высоту до 5м — это лиана. Растение имеет мясистое корневище, которое разрастается горизонтально. Корни многолетние, отвесные, простые, которые дают корневые отпрыски. Стебли внутри полые, четырехгранные, с крючковатыми шипами, которые сидят вдоль граней. Листья супротивные, яйцевидные, с 3 или 5 лопастями, шероховатые, на длинных черенках. Снизу на листьях есть золотисто-желтые железки.
Цветет хмель в мае-июне. Мелкие зеленовато-желтые с тычинками цветки собраны в метельчатые соцветия. Плод — это орешки, собранные в соплодия (шишки), которые образуются на женских растениях.
В качестве лекарственного сырья используются шишки, которые собирают вместе с цветоножками. Соплодия должны быть желто-зеленого цвета. Не рекомендуется собирать шишки, у которых оттопырены чешуйки, перезрелые либо недозрелые соплодия. Время сбора — август-сентябрь, незадолго до полного созревания шишек.
В химическом составе соплодия присутствуют органические кислоты, в том числе валериановая кислота, камедь, эфирное масло. Созревшие шишки хмеля содержат горькое вещество лупулин, эфирное масло, в состав которого входят мирцен, гумулен, фарнезен. Кроме того, в шишках растения найден алкалоид хумулин, эстрогенные гормоны, хлорогеновая, валериановая и хмеледубильные кислоты, флавоновые гликозиды, кумарины, красящие и смолистые соединения, витамины (рутин, В1, В3, В6, РР) и другие соединения.
Использование
Хмель обладает ярко выраженным успокаивающим, противовоспалительным и мочегонным свойствами. Он благоприятно действует на нервную систему, способствует уменьшению и прекращению судорог, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Оказывает легкое слабительное и снотворное действие, помогает при тромбофлебите, обладает противоопухолевым действием. Настоем хмеля моют голову для укрепления волос, используют для припарок. Сухие соплодия используются для приготовления мази для лечения ревматизма и подагры.
Хмель — сырье ядовитое, поэтому необходимо строго соблюдать дозировку. При передозировке галеновых препаратов шишек хмеля возможны побочные явления: тошнота, рвота, боли в области живота, головная боль, чувство общей усталости и разбитости.
Противопоказания Отсутствуют.
Настойка шишек хмеля Требуется: 2 ст. л. шишек хмеля, 100 мл 70%-ного спирта или водки.
Способ приготовления. Шишки хмеля высушить, измельчить, залить водкой (спиртом), настаивать неделю. Процедить.
Способ применения. Принимать 2 раза в день — до обеда и на ночь по 5 капель с 1 ст. л. воды при бессоннице.
Обезболивающая мазь Требуется: 1ст. л. порошка из шишек хмеля, 1 ст. л. несоленого свиного жира или сливочного масла.
Способ приготовления. Шишки хмеля высушить, измельчить в порошок. Хорошо растереть со свиным жиром или сливочным маслом.
Способ применения. Использовать для растираний как обезболивающее средство при ушибах, ревматизме и подагре.
Настой шишек хмеля для приема внутрь Требуется: 2ч, л. шишек хмеля, 250 мл воды.
Способ приготовления. Шишки хмеля измельчить, залить кипятком, настаивать в течение 4 ч, процедить.
Способ применения. Принимать по 1 стакану теплого настоя на ночь от бессонницы или по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 мин до еды для повышения аппетита и улучшения пищеварения.
Настой из шишек хмеля: 1 ст. л. размельченных соцветий хмеля залить 200 мл кипятка.
Способ приготовления. Шишки хмеля измельчить, залить кипятком, нагреть на водяной бане в течение 15 минут, охладить, профильтровать.
Способ применения. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды; для наружного применения настоем смачивают марлевую повязку.
Нейротропное действие галеновых препаратов из шишек хмеля связывают с наличием в них лупулина, оказывающего успокаивающее действие на ЦНС. Содержащиеся в растении флавоноиды, гормоны и витамины обусловливают противовоспалительное, противоязвенные, капилляроукрепляющие, гипосенсибилизирующие и болеутоляющие свойства экстракта из шишек хмеля. Отмечено положительное влияние галеновых препаратов хмеля на процессы метаболизма и особенно на регуляции жирового, минерального и водного обмена.
В эксперименте, кроме того, установлено активное воздействие хмеля на процессы регенерации в эпидермисе кожи, в слизистых оболочках и улучшение жизнедеятельности волосяных луковиц, а также выявлены бактерицидные и фунгицидные свойства растения. Имеются данные, что шишки хмеля обладают эстрогенной активностью.
Экстракты из шишек хмеля широко используют в косметике и в дерматологической практике. На основе хмеля промышленность выпускает ряд лечебных кремов и растворов, предназначенных для устранения перхоти, укрепления волос, лечения дерматитов, угрей, хейлитов. С этой целью используют также и настой из шишек хмеля. Кроме того, описан положительный опыт применения настоя из шишек хмеля при кожных воспалительных заболеваниях, в частности при хронических язвах голени.
Противовоспалительные, болеутоляющие, бактерицидные и антиаллергические свойства галеновых препаратов хмеля обусловливают их терапевтическую эффективность при заболевании кожи и слизистых оболочек, сопровождающихся воспалительными поражениями, аллергическими проявлениями, зудом и другими симптомами. Особенно хорошие результаты отмечены при аллергических и профессиональных дерматитах, дистрофических процессах в слизистых оболочках и кожных покровах.
Водные настои из созревших соцветий хмеля назначают для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения при гастритах, гастроэнтеритах, при болезнях желчного пузыря и печени. Довольно часто шишки хмеля используют совместно с другими лекарственными растениями при заболеваниях мочевыводящих путей и почек в качестве противовоспалительного, гипосенсибилизирующего, мочегонного и регулирующего минеральный обмен средств.
Седативные свойства растения используют при повышенной нервной возбудимости, нарушении сна, вегетососудистой дистонии и климактерических расстройствах. С этой целью применяют настой из шишек хмеля или растение употребляют в виде сбора в комплексе с другими растениями успокаивающего действия, например в составах успокоительных сборов.
Масло хмеля входит в состав препарата «Валокордин».Валокордин (Valocordin). Состав капель: этиловый эфир α-бромизовалериановая кислота — 2 г, натриевая соль фенилэтилбарбитуровой кислоты — 2 г, масло хмеля — 0,02 г, масло мяты перечной — 0,14 г, спирт этиловый — 48 г, вода дистиллированная до 100 г. Препарат назначают внутрь с небольшим количеством воды или на кусочке сахара, начиная с 5—10 капель с постепенным повышением до 15—20 капель 2—3 раза в день; при тахикардии принимают по 30—50 капель на прием.Выпускается по 20 мл в склянках-капельницах. Относится к списку Б. Хранят в прохладном, защищенном от света месте. Назначают его при неврозах с повышенной раздражительностью, нерезко выраженных спазмах коронарных сосудов, тахикардии, бессоннице, спазмах кишечника, а также в ранних стадиях гипертонической болезни. Препарат хорошо переносится. В отдельных случаях в дневные часы могут наблюдаться сонливость и легкое головокружение, которое проходит при уменьшении дозы валокордина.
В пищевой промышленности хмель широко используют в пивоваренном производстве.