Балаш, Белая кашка, Божий хлеб, Волашок, Вязиль, Гоголечка, Головок, Горшатник, Дятельник, Дятлевина, Дятлик, Дятлина, Дятлица, Дятло, Жеребчик, Заячьи лапки, Золотушная трава, Ивасик, Ивильник, Изметник, Илюшник, Калачики, Караси, Клевер красный, Коврижки, Коврик, Козье око, Команица, Коневичник, Коневник, Коничина, Конюшина, Конюшка, Котики, Красноголовка, Куклас, Лапушка, Лапушник, Лихорадочная трава, Лихорадочник, Лошадник, Лошадница, Макушник, Малица, Манушник, Медовик, Медовка, Медовник, Медуничник, Мятлик луговой, Нукиша, Орешки, Попки, Пчелиный хлеб, Пчелолюб, Пчельник, Смоктушки, Сосунчик, Суховершник, Треушник, Трехлистник, Троезелье, Троица, Троян, Хлебушка, Хрещатка, Яблочки, Яшольник.
Характеристика растения
Травянистый многолетник — раскидистое двух-и трехлетнее растение высотой от 20 до 50 см со стержневым корнем. Сильно разветвленный корень имеет тончайшие корешки, на которых развиваются клубеньки. Молодые стебли клевера сильноопушенные, взрослые стебли — малоопушенные. Листья сложные, тройчатые на длинных черешках с широкими треугольными прилистниками. Клевер цветет с апреля по октябрь. Цветки темно-пурпурного или светло-красного цвета собраны в шаровидные головки, обернутые в листовидные зеленые обертки. Многоцветковые соцветия имеют два супротивных листа. Чашечка цветка трубчато-колокольчатая, буроватого или светло-зеленого цвета. Плод клевера — это яйцевидный односемянной боб.
Настои и чай из клевера применяются при малокровии, простудных заболеваниях, при пневмонии и бронхитах, гипертонии и стенокардии, малярии, общих недомоганиях. Клевер луговой оказывает мочегонное. антибактериальное, противовоспалительное, противосудорожное воздействие.
Использование
В качестве лечебного сырья используются соцветия, листья и трава клевера. Соцветия собирают во время их полного цветения вместе с оберткой.В траве и соцветиях клевера лугового содержатся гликозиды трифолин и изотрифолин, изорамнетин, кверцетин, аспарагин, тирозин, аскорбиновая, салициловая и кумариновая кислоты, ситостеролы, витамины (Е, К, группы B), каротин, алкалоиды, эфирное масло, смолы, биофлавоноиды.
Наружно клевер применяется в виде припарок или настоя при лечении краснухи, дерматитов, ожогов, нарывов. Сок из свежего растения используется для промывания глаз при аллергии. Сок из свежего растения с медом очищает язвы. Обычно клевер заваривают, как чай.
Растение в целом нетоксично, однако в подгнивших растениях образуется синильная кислота. Необходимо внимательно контролировать процесс сборки и сушки растения, не допуская загнивания.
Противопоказания Отсутствуют.
Настой от кашля Требуется: 3 ч. л. цветочных головок клевера, 250 мл воды.
Способ приготовления. Цветочные головки клевера залить кипятком, настоять в течение 1 ч, потом процедить.
Способ применения. Принимать по 2 ст. л. 4 раза в день за 20 мин до еды при простудных заболеваниях.
Настойка клевера лугового Требуется: 2 ст. л. облиственных верхушек клевера, 500 мл водки.
Способ приготовления. Травянистое сырье измельчить, залить водкой, на-стаивать в течение 10 суток, затем процедить.
Способ применения. Принимать по 1 дес. л. перед едой или на ночь в качестве противосклеротического средства, при головной боли или шуме в ушах без повышения кровяного давления. Курс лечения — 3 месяца.
Настой клевера лугового Требуется: 1 ст. л. сухих цветков клевера, 250 мл воды.
Способ приготовления. Сухие цветки клевера залить кипятком, настаивать в течение 1 ч, затем процедить.
Способ применения. Принимать по 1 ст. л. через каждые 2—4 ч при цистите.
Настой клевера лугового Требуется: 2 ст. л. сухих цветков клевера, 250 мл воды.
Способ приготовления. Сухие цветки клевера залить кипятком, настаивать в течение 1 ч, затем процедить.
Способ применения. Принимать по 2 ст. л. 2—3 раза в день перед едой при анемии.
Клевер луговой оказывает отхаркивающее, мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и антисептическое действие.
В настоящее время клевер применяют только в народной медицине.
Настой и отвар свежих или высушенных соцветий клевера применяют при анемии, болезнях лёгких, заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, одышке, малярии, скрофулёзе, болезненных менструациях, воспалении мочевого пузыря. Также их принимают при аллергических заболеваниях кожи, васкулитах, облысении, поседении волос, витилиго, мочекаменной болезни, золотухе.
Флавоноиды, содержащиеся в клевере, предупреждают накопление холестерина в крови, поэтому растение используют для профилактики атеросклероза.
Свежие толчёные листья и головки, как и свежий сок растения, используют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах, панарициях, при лечении конъюнктивитов, а также при ревматических болях.
Свежий сок растения эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Наружно клевер используют для ванн при рахите у детей, аллергических поражениях кожи, а также в виде примочек и припарок при фурункулах, экземах. Используют его наружно и при обморожении, пролежнях и язвах.
Водный настой клевера употребляют при авитаминозах.
Чай из соцветий клевера — признанное народное средство при маточных кровотечениях.
Используют клевер и при малокровии, истощении, опухолях, сахарном диабете.
Отвар корней клевера лугового показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
В Средней Азии сок свежей травы издавна применяют для заживления ран, а отвар сухой травы — при малярии, как мочегонное средство.
Лекарственные формы и способ применения клевера лугового
Отвар из соцветий клевера. Заварить 250 мл кипятка 20 г соцветий, варить 15 минут, настоять 30 минут, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах, обморожениях, пролежнях, абсцессах, промывать гноящиеся раны, язвы.
Настой травы клевера. Заварить 200 мл кипятка 40 г травы, настоять 1 час, процедить. Пить по 50 мл 3–4 раза в день при кашле, простуде.
Настой соцветий клевера. Заварить 200 мл кипятка 30 г цветочных головок, настоять 1 час в тёплом месте в закрытой посуде, затем процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.
Настойка облиственных верхушек клевера. Залить 500 мл 40 % спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах. Курс лечения — 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.
Применение клевера лугового в питании
Молодые побеги и листья используют для приготовления салатов, цветочные головки — для супов, листья сушат и маринуют.
Высушенные и измельчённые листья клевера добавляют к пшеничной муке при выпечке хлеба.
Маринованные листья клевера лугового
Молодые листья моют, дают стечь воде, плотно укладывают в подготовленные банки, заливают маринадом (как для помидоров), стерилизуют и герметически укупоривают.
Используют как гарнир к мясным блюдам.
Другие сведения о клевере
Латинское название клевера — Trifolium pratense означает трехлистный (trifolium), луговой (pratense).
Клевер имеет большое значение в луговом кормопроизводстве как высокобелковое растение. Также он является хорошим медоносом.
Часто различные виды клевера высаживают на лужайках с декоративными целями.
Издавна в сельском хозяйстве вместо того чтобы оставлять поле под паром, часто засаживают его луговым клевером. Он не только использовался в качестве корма для скота, но и повышает плодородность почвы. Дело в том, что на корнях клевера есть клубеньки, в которых живут бактерии, добывающие из воздуха азот, который является очень важным питательным веществом для растения. Именно эти бактерии в дальнейшем и удобряют почву.
Эфирное масло, полученное из клевера, используют в парфюмерии для получения различных ароматов.
Клевер в истории и мифологии
Возделывание клевера началось в XIV веке в Северной Италии, откуда культура проникла в Голландию, а затем в Германию. В 1633 году красный клевер попал в Англию. В России он возделывался с середины XVIII века.
В Германии клевер носили с собой для защиты от колдовства. Особенно ценился клевер, выросший под виселицей, или такой, на который попала кровь казненного. В Англии клевер клали в загоны для скота с целью защиты его от всех видов злых чар.
Клевер, а именно его лист с тремя лепестками, символизирует божественную триаду, тройной аспект жизни — единство тела, души и духа. Клевер, полный энергии, также символизирует жизнестойкость.
Древние кельты видели в клевере священное магическое растение. Белый клевер-трилистник seamyg издавна считается национальным символом Ирландии. Он входил в эмблемы ирландских полков в британской армии и был запрещён в XIX веке королевой Викторией после того, как трилистник стал эмблемой освободительного восстания. Такое положение вещей называлось «носить зелёное», а нарушение запрета каралось виселицей.
Традиционно ирландцы «носили зелёное», приветствуя весну. Согласно поверьям, зелёные одежды помогли добиться милости фей и улучшить виды на урожай. В настоящее время клевер-трилистник наряду с английской розой и шотландским чертополохом украшает британский флаг и является важным элементом украшения, сопровождающих празднества в честь святого Патрика.
По преданию, когда святой Патрик разъяснял ирландцам сущность триединства Святой Троицы, он сорвал лист клевера и заявил: «Три листка клевера означают Отца, Сына и Святого Духа, а стебель — Бога, который всему начало». Этим доводом святой Патрик окончательно сразил свою паству.
Ирландский крест также стилизован в виде листа клевера на черешке.
Редкий четырёхлепестковый лист клевера в современном понимании считается символом удачи.
У китайцев клевер символизирует лето.